Tips
Aquí encontrarás un listado de tips y trucos para cocinar.
- Para que a los huevos cocidos no se les rompa la cáscara, únicamente untarlos de limón antes de sumergirlos en el agua.
- Asegúrate de que las verduras que compras estén frescas, fíjate al momento de adquirirlas que las hojas estén firmes y de un color brillante.
- Mantén el queso siempre fresco y sin moho, solo coloca un recipiente con sal dentro de la quesera y absorberá la humedad.
- Al comprar pescado y tener la seguridad de que está fresco, fíjate en los ojos, deben de estar brillosos y transparentes, la piel debe de estar rígida y con las escamas firmes, las branquias rojas y cerradas.
- Se te pegan los huevos en el sartén? Solo agrega un poquito de sal al aceite caliente y listo, esto evitará que se peguen.
- Para que las especias te duren por más tiempo guárdalas en un lugar oscuro y fresco, el calor y el exceso de luz las resecan y les quita sabor y propiedades.
- Te sobra mucho pan y no sabes cómo conservarlo? mételo en una bolsa de plástico cerrada perfectamente esto evitará que se ponga duro.
- Conserva por más tiempo el cilantro y el perejil, lávalos y escúrrelos perfectamente, mételos en un frasco de cristal cerrado y guárdalos en el refrigerador.
- Un tip muy útil y práctico, cuando tengas que pelar jitomates sumérgelos en agua hirviendo durante 2 minutos y al sacarlos podrás pelarlos fácilmente.
- Papas fritas con un rico sabor, al freírlas introduce un diente de ajo con todo y cáscara esto les dará un rico sabor.
- Conserva tus papas por más tiempo guardándolas en una bolsa de papel y en un lugar fresco y obscuro.
