POLLO AL CHILEAJO

• 15 Diente(s) de Ajo picado
• 5 Pieza(s) de chiles jalapeños picados
• 1/2 Taza(s) de Aceite de olivo
• 5 Pieza(s) de Jugo de limón
• 1 Cucharadita(s) de Sal
• 1 Cucharadita(s) de Pimienta
• 1 Manojo(s) de Romero picao
• 1 Manojo(s) de Tomillo picado
• 1 Unidad(s) de Pollo entero abierto

Mezclar todos los ingredientes a excepción del pollo creando un tipo aderezo o vinagreta, colocar el pollo en una charola para horno, salpimentar y untar del aderezo abundantemente por ambos lados, hornear del lado de la piel a 200°c hasta que se cueza el pollo y esté dorado por aprox. 40 min.
Ahora si a disfrutar con unas tortillas recién hechas y una ensalada fresca.