CHOCOLATE CALIENTE

Ingredientes

  • 400 Gramo(s) de Chocolate de mesa
  • 2 Litro(s) de Leche de vaca
  • 6 Cucharada(s) de Azúcar

Instrucciones de preparación

Calienta la leche hasta que hierva y agrega chocolate previamente cortado en trocitos. Bate manualmente y haz hervir la leche otras tres veces, retírala del fuego cada vez que suba, para evitar que la leche se derrame. No dejes de batir para que el chocolate quede bien espumoso.
Retira del fuego y bate por última vez para aumentar la espuma.
Sírvelo en tazas a una altura conveniente para que la espuma se conserve por más tiempo en la superficie

  
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silviaav Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Oaxaqueña

Comida del día : Merienda

Plato : Bebida

Picante : Nada picante

Platillo para niños

Platillo prehispánico