PULPO AMERICANO

• 1 Kilo(s) de Pulpo(s)
• 3 Diente(s) de Ajo
• 1 Pieza(s) de Cebolla(s)
• 1 Rama(s) de Cilantro
• 1 Taza(s) de Aceite de olivo
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta
• 1 Taza(s) de Salsa maggi
• 1 Taza(s) de Salsa inglesa

Se pone a calentar el aceite en una satén grande. Antes se debe de haber picado la cebolla, los ajos y cilantro. Se pone a freír el ajo, después la cebolla y el cilantro (en ese orden) con espacio de 1 - 2 minutos entre cada uno. El pulpo ya cocido y estilado se corta en pequeños pedazos y se pone a freír en la cacerola con lo otro que ya habíamos freído. Se le agrega sal, salsa maggy y salsa inglesa al gusto, pero deben de quedar todo de un color café de la salsa inglesa.