gallina pinta

Ingredientes

  • 1 1/2 Kilo(s) de 1 kilo de nixtamal,1/2 kilo de frijol pinto,1 kilo de hueso con carne de res 4 dientes de ajo
  • 1 Entera(s) de 1 mazo de cebollita con rabo verde 1 mazo de cilantro verde,6 chiles vedes y sal algusto

Instrucciones de preparación

se cone acoser los granos con el hueso y los dientes de ajo,cuando todo este blando.se le agra la sal, la cebollita con el rabo el cilantro picado y los chiels sin senilla se deja hervir unos minuto mas para que suelten el sabor los untimos ingrediente.

  
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Receta subida por:
delfin Hace 11 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 2hrs

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Sonorense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Platillo para niños

Bajo en grasas

Sin azúcar (Diabéticos)

Platillo prehispánico