gallina pinta

• 1 1/2 Kilo(s) de 1 kilo de nixtamal,1/2 kilo de frijol pinto,1 kilo de hueso con carne de res 4 dientes de ajo
• 1 Entera(s) de 1 mazo de cebollita con rabo verde 1 mazo de cilantro verde,6 chiles vedes y sal algusto

se cone acoser los granos con el hueso y los dientes de ajo,cuando todo este blando.se le agra la sal, la cebollita con el rabo el cilantro picado y los chiels sin senilla se deja hervir unos minuto mas para que suelten el sabor los untimos ingrediente.