TACOS DE CAMARÓN ESTILO ENSENADA

• 1/2 Kilo(s) de Camarones grandes
• 2 Pieza(s) de Huevos
• 1 Taza(s) de Pan molido
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta
• 1 Taza(s) de Salsa cruda de jitomate
• 1 Pieza(s) de Cebolla
• 1 Rama(s) de Cilantro
• 3 Pieza(s) de Chiles serranos
• 1 Taza(s) de Aderezo de mayonesa y catsúp
• 12 Pieza(s) de Tortillas de maiz
• 2 Hoja(s) de Lechuga picada
• 2 Cucharada(s) de Aceite de olivo

Se pelan los camarones y se abren por el lomo, se salpimienta, se pasan por el huevo batido, luego por el pan y se fríen, se pasan a la tortilla de maíz, se le agrega, lechuga salsa de jitomate, aderezo de mayonesa y catsup