SOPA DE CHICHAROS

Ingredientes

  • 400 Gramo(s) de Chicharros frescos desgranados
  • 150 Gramo(s) de Pasta de sopa
  • 4 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 2 Diente(s) de Ajo
  • 1 Taza(s) de Perejil
  • 1 Pieza(s) de Cebolla mediana
  • 1 Taza(s) de Aceite
  • 1 Pieza(s) de Pimentón

Instrucciones de preparación

Se sofríe la cebolla a fuego lento; se añaden los chícharos el tomate rallado, los ajos picados con el perejil y la cucharada de pimentón. Al sofrito se le agregará el agua para la sopa. Se dejará hervir quince o veinte minutos y, por último, se le pondrá la pasta, que requiere su cocción. Se pueden sustituir los chícharos por habas tiernas

  
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Receta subida por:
cherry Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños