SOPA FRÍA DE AGUACATE

• 4 Pieza(s) de Aguacates buen tamaño
• 1 Diente(s) de Ajo
• 1 Pizca(s) de Cebolla en polvo
• 2 Lata(s) de Consomé de res concentrado
• 1 Pizca(s) de Sal

Se saca la pulpa a los aguacates, se machaca con un tenedor para que quede cremosa pero con algunos pedacitos, se le pone sal, ajo y cebolla en polvo al gusto, se vacían las dos latas de consomé y dos latas de agua. Se mete al refrigerador o si se va a servir en ese momento, se le ponen hielos. Es rica para el calor.