TIRABUZONES CON TOMATE Y QUESO

Ingredientes

  • 600 Gramo(s) de Tirabunones
  • 400 Gramo(s) de Champiñones
  • 100 Gramo(s) de Queso parmesano
  • 100 Gramo(s) de Cabra
  • 2 Rebanada(s) de Queso mozzarella
  • 500 Gramo(s) de Jitomate(s)
  • 1 Cucharada(s) de Mantecaz
  • 1 Cucharada(s) de Aceite
  • 1 Pieza(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Preparar una salsa de tomate con 300 gr. De tomates, con un poco de aceite, manteca y una pizca de sal. Ablandar los champiñones en agua templada, escurrirlos y trocearlos. En otra satén poner los tomates restantes, pelados sin semillas y trocearlos con un poco de manteca. Pocos minutos después añadir los champiñones y abundante parmesano. Dejar hacer durante un cuarto de hora. Hervir la pasta en abundante agua salada y escurrirlos al dente. Ponerlos en una fuente de horno y condimentarlos con la salsa de tomate y champiñones, mezclando todo cuidadosamente para no romperlos. Agregar los dos tipos de queso cortados en trozos finos. Verter la salsa de tomate cubriéndolo todo, calentar el horno a 180 grados y dejarlos al grill durante 10 minutos. Servir caliente.

  
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Receta subida por:
aportillo Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Cena

Plato : Pastas

Picante : Nada picante

Platillo para niños