QUELITES CON HUEVO

Ingredientes

  • 4 Cucharada(s) de Aceite
  • 1 Pieza(s) de Cebolla de rabo rebanada
  • 1 Manojo(s) de Quelites
  • 3 Pieza(s) de Huevos batidos
  • 3 Pieza(s) de Chiles guajillos asados
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1 Taza(s) de Agua
  • 1 Cucharada(s) de Consomé de pollo en poldo

Instrucciones de preparación

Freír en el aceite la cebolla y los quelites. Agregar los huevos y cocinar a fuego suave hasta que cuaje el huevo. Moler el chile y el ajo con el agua y el consomé, agregar a los quelites y cocinar por 10 minutos más.

  
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Receta subida por:
mvilla Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Almuerzo

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante