TOSTADAS

• 1 Taza(s) de Agua hirviendo
• 1 Taza(s) de Harina de maíz
• 1/2 Cucharada(s) de Sal
• 1 1/2 Cucharada(s) de Chile en polvo
• 2 1/2 Cucharada(s) de Mantequilla derretida
• 1 Taza(s) de Semillas de ajonjoli
• 1 1/2 Litro(s) de Aceite

Vierta el agua hirviendo sobre la harina de maíz. Agregue la sal, el chile en polvo y la mantequilla, mientras revuelve. Con medias cucharaditas de masa, forme bolitas y extiéndalas hasta lograr tortilla muy delgadas. Rocíe con semillas de ajonjolí. Caliente el aceite en una sartén y fría las tortillitas entre 2 y 3 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas de las orillas Escurra en toallas de papel.