FLAN DE MOKA

• 1/2 Litro(s) de Leche
• 6 Pieza(s) de Huevos
• 6 Cucharadita(s) de Azúcar
• 1 Cucharada(s) de Café molido para caramelizar
• 1 Taza(s) de Nata montada

En un cazo se pone la leche a calentar, cuando este hirviendo se añade el café molido hasta que este mezclado bien, se retira del fuego y se cuela. Se baten los huevos con el azúcar y se mezclan con la leche, se unta un molde con caramelo, se vierte la mezcla en su interior, se pone al baño maría y se hornea hasta que cuaje. Se desmolda y se sirve adornado con nata montada.