TALLARINES MEDITERRANEOS

• 2 Taza(s) de Fideos de tallarin
• 2 Taza(s) de Carne de cerdo picada
• 1 Taza(s) de Salchicha picada
• 3 Pieza(s) de Cebollas pequeñas
• 6 Pieza(s) de Jitomates picados
• 2 Pieza(s) de Pimientos verdes picados
• 6 Diente(s) de Ajo picados
• 1 Hoja(s) de Laurel
• 1 Frasco(s) de Pasta de tomate
• 1/2 Vaso(s) de Vino tinto
• 1/2 Cucharada(s) de Comino(s)
• 1/2 Cucharada(s) de Orégano
• 1 Cucharada(s) de Albahaca
• 1/2 Taza(s) de Queso parmesano
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Taza(s) de Aceite de olivo
• 1 Pizca(s) de Pimienta

Cueza la pasta con sal y una cucharada de aceite de oliva. En una cazuela, sofría el ajo, el pimiento, la cebolla, el orégano, el comino, la pimienta, y el tomate. Aparte, haga una mezcla con las carnes y sofría un poco con dos cucharadas de aceite. Añada la carne a la salsa y ponga a punto de sal. Sirva la pasta con la salsa con carne, y espolvoree con el queso parmesano por encima. Buen provecho.