BOLITAS DE ARROZ

• 1/2 Kilo(s) de Carne molida
• 1 1/2 Taza(s) de Arroz
• 1/4 Litro(s) de Aceite
• 1 Pieza(s) de Cebolla
• 1 Pieza(s) de Huevo
• 1 Litro(s) de Agua
• 1 Pizca(s) de Sal

Se coce el arroz sin ningún ingrediente al vapor hasta que tenga apariencia de masa sin llagar al extremo de serlo, se fríe la carne molida con cebolla, se dejan enfriar ambos, con el arroz se hacen bolitas rellenándolas con la carne frita, cerrando el orificio con el mismo arroz, se coloca el huevo en un recipiente sin batirlo, se bañan las bolitas de arroz en el huevo y se fríen, se dejan enfriar. Listo! Acompáñelas al gusto.