AGUACHILE TIPO MAZATLÁN

• 1/2 Kilo(s) de Camarones crudos
• 1 Pieza(s) de Cebolla blanca
• 4 Pieza(s) de Chiles serranos
• 6 Pieza(s) de Limón(s)
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta

Se descabezan y descolan los camarones, después se parten por el lomo. Se ponen en un plato con el lomo abierto para arriba. Se le espolvorea sal y pimienta. Aparte se licuan los chiles con el jugo de los limones y un poco de sal. La cebolla se parte en rodajas y se coloca en la orilla del plato. Después se vierte la salsa licuada encima de los camarones. Nota: no debe dejarse cocer los camarones para comerlos