HUEVOS A LA REINA
Ingredientes
- 60 Gramo(s) de Mantequilla
- 180 Gramo(s) de Pollo cocido en cubitos
- 120 Gramo(s) de Jamos cocido
- 2 Cucharada(s) de Puré de tomate
- 1 Pizca(s) de Pimieta
- 4 Cucharada(s) de Caldo de pollo
- 1 Diente(s) de Aljo
- 8 Pieza(s) de Huevos
- 2 Cucharada(s) de Crema de leche
Instrucciones de preparación
Ponga la mantequilla a derretir en una cacerola, agregue el pollo y el jamón y caliéntelo suavemente sin cocerlo demasiado. Ponga el puré de tomate, la pimienta y el caldo en otra cacerola, calentarlo.
Añadir el diente de ajo machacado, batir los huevos con el sazonamiento y la crema; incorporar la mezcla de pollo y jamón y revolver con un batidor a fuego lento, hasta que los huevos estén poco cuajados. Sirva cubriendo con el puré de tomate.
Añadir el diente de ajo machacado, batir los huevos con el sazonamiento y la crema; incorporar la mezcla de pollo y jamón y revolver con un batidor a fuego lento, hasta que los huevos estén poco cuajados. Sirva cubriendo con el puré de tomate.