POLLO ESTILO KENTUCKY

Ingredientes

  • 1 1/2 Kilo(s) de Pollo
  • 2 Pieza(s) de Huevos
  • 1 1/2 Taza(s) de Leche
  • 2 Cucharada(s) de Mantequilla fundida
  • 2 Taza(s) de Harina tamizada
  • 1 Cucharada(s) de Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso goteé. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien. Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

  
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Receta subida por:
americacam Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 120

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Nada picante

Platillo para niños