COCIDO DE RES

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Costillas de res o cola de res
  • 1 Kilo(s) de Hueso ancho con tuetano
  • 3 Pieza(s) de Elotes en tres partes
  • 4 Pieza(s) de Zanahoria
  • 4 Pieza(s) de Calabacitas
  • 1/2 Kilo(s) de Ejotes tiernos
  • 1 Pieza(s) de Chayote grande
  • 1 Pieza(s) de Charola de garbanzos
  • 1 Rama(s) de Cilantro
  • 1/2 Pieza(s) de Col

Instrucciones de preparación

Se pone a cocer la carne, el hueso, el elote juntos con cabezas de ajo y el garbanzo, ya cuando este todo cocido, se le agrega primero las zanahorias y los ejote, Por veinte minutos, después se ponen todas las verduras juntas por 15 minutos más, ya para apagarlo se le pone cilantro.

  
Imprimir
  
Me gusta
  
Twitter
  
Facebook
  
Compartir
  
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
angeldeamor Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
4 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños