PANCITA A LA MADRILEÑA

• 3 Taza(s) de Garbanzo(s)
• 1 Pieza(s) de Cebolla mediana
• 2 Pieza(s) de Pimientos morrónes
• 1/2 Kilo(s) de Jitomate(s)
• 3 Diente(s) de Ajo
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
• 2 Taza(s) de Gluten en trocitos
• 1 Taza(s) de Aceitunas
• 3 Pieza(s) de Chiles güeros
• 1 Taza(s) de Hierbas de olor
• 3 Cucharada(s) de Aceite de olivo

Dejar remojar roda la noche los garbanzos, cocerlos y escurrirlos. Poner a licuar el jitomate con la media cebolla y el ajo, colar. Rebanar la cebolla y el morrón, acitronarlos en poco aceite y agregar el caldillo de jitomate, añadir los garbanzos ya cocidos y el resto de los ingredientes. Dejar sazonar a fuego lento y servir.