CARNE EN SALSA DE CREMA

Ingredientes

  • 300 Gramo(s) de Carne de soya
  • 3 Pieza(s) de Huevo(s)
  • 25 Gramo(s) de Pasas
  • 25 Gramo(s) de Tocinio vegeratiano
  • 1/2 Pieza(s) de Bolillo remojado en leche
  • 1 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 1/4 Litro(s) de Crema
  • 2 Cucharada(s) de Mostaza
  • 2 Pieza(s) de Naranjas
  • 1 Pieza(s) de Lechuga
  • 1/2 Taza(s) de Salsa de soya
  • 1/2 Taza(s) de Vinagre

Instrucciones de preparación

Moler la carne de soya previamente hidratada junto con los huevos, el bolillo, la cebolla, las pasas y el tocino. Colocar esta pasta sobre una servilleta y envolverla formando un rollo que se ata con un hilo. Cocer en agua hirviendo con el vinagre, las hierbas de olor y la salsa de soya. Dejar hervir durante una hora. Ya fría rebanar, acomodar en un platón y cubrir con la crema mezclada con la mostaza, la sal y la pimienta. Adornar con hojas de lechuga y rodajas de naranja.

  
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cherry Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 5

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños