ESPINAZO CON CALABACITAS

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Espinazo de cerdo en trozos
  • 4 Pieza(s) de Calabacitas
  • 20 Pieza(s) de Tomate verde pelados
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 2 Diente(s) de Ajo
  • 1 Rama(s) de Cilantro
  • 6 Pieza(s) de Chiles serranos
  • 1/2 Litro(s) de Aceite para freír
  • 1 Pieza(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Taza de caldo donde se cosió la carne. En una olla, fría la salsa hasta que sazone. Añada las calabacitas en rebanadas y en la carne con 2 tazas de caldo. Deje hervir hasta que esta tierna la verdura, añada sal y sirva.

  
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Receta subida por:
kika Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante