ESPAGUETI A LA ALBAHACA

• 2 Paquete(s) de Espagueti
• 2 Diente(s) de Ajo(s)
• 100 Gramo(s) de Quso parmesano
• 100 Gramo(s) de Albahaca
• 1/4 Litro(s) de Aceite
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta blanca
• 50 Gramo(s) de Piñones
• 75 Gramo(s) de Mantequilla

La pasta se cuece en abundante agua, con aceite y un puñado de sal. En un mortero se hace un majado a base de piñones, ajos, albahaca y sal. Hecho esto, se remojan los espaguetis en una sartén, con 75 gr. De mantequilla, añadiendo primero el queso.