EMPANADAS DE ESPINACA

Ingredientes

  • 2 Manojo(s) de Espinaca(s)
  • 1 Pieza(s) de Cebolla blanca
  • 1/4 Taza(s) de Jugo de limón
  • 2 Cucharada(s) de Sal
  • 100 Gramo(s) de Harina
  • 2 Cucharada(s) de Manteca
  • 1 Vaso(s) de Leche fría
  • 1 Taza(s) de Nuez moscada
  • 1 Pieza(s) de Chile serrano
  • 1 Taza(s) de Paprika

Instrucciones de preparación

Cocer las espinacas y sofreírlas luego con la cebolla y agregarle el jugo de limón, un podo de sal, paprika y chile a gusto y reservar. Pone en una olla la harina, la manteca y la leche y colocar a fuego lento y revolver hasta obtener una salsa no muy blanda no muy espesa. Retirar y agregar la nuez moscada y las espinacas revolver bien y luego rellenar las empanadas y hornear hasta que estén doradas.

  
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Receta subida por:
cocinaconamor Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante