ALAMBRE ESPECIAL

• 6 Pieza(s) de Chuletas de cerdo ahumada cortada trozos
• 1/4 Kilo(s) de Queso asadero o Oaxaca en trozos
• 4 Pieza(s) de Chile jalapeño en tiras o al gusto
• 1 Pieza(s) de Cebolla picada en tiras
• 1/4 Litro(s) de Aceite
• 2 Pieza(s) de Pimiento morrón verde picado en tiras

Se incorpora todo a un sartén caliente a excepción del queso, una vez frito lo anterior, se agrega el queso a gratinar, y se sirve acompañado de tortillas de maíz o harina.