POLLO A LA COCA COLA

• 1 Unidad(s) de Pollo en trozos
• 1/2 Litro(s) de Coca cola
• 100 Gramo(s) de Mantequilla
• 1 Lata(s) de Chiles chipotles en adobo
• 3 Cucharada(s) de Consomé de pollo

Ponga mantequilla o margarina a cada una de las piezas de pollo y coloque en un recipiente amplio, vacíe la coca cola y vea que cubra toda la carne (si le falta líquido puede poner más). Deje marinar por una noche, al otro día coloque los chiles y el caldo de pollo en polvo y meta al horno en un recipiente tapado, y espere a que se cocine bien el pollo. Si le resulta muy caldoso, deje hervir un poco con el recipiente abierto. Pruebe de sabor y coloque sal o más caldo de pollo en polvo al gusto. Sirva caliente acompañado de arroz.