SALMÓN ASADO

• 1 Cucharada(s) de Ralladura de limón
• 1 Cucharada(s) de Ajo picado
• 1 Pizca(s) de Pmienta recién molida
• 5 Cucharada(s) de Salsa de soya
• 4 Cucharada(s) de Azúcar máscabado
• 5 Cucharada(s) de Agua
• 4 Cucharada(s) de Aceite vegetal
• 1 Pieza(s) de Filete de salmón de 700 gr

Mezcla la ralladura de limón con el ajo, pimienta, salsa de soya, azúcar, agua y aceite vegetal. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto. Coloca el pescado en un recipiente y vierte encima la marinada. Cubre con plástico adherente. Refrigera durante por lo menos 2 horas.
Precalienta el asador a fuego medio. Engrasa ligeramente la parrilla.
Coloca el salmón en el asador y desecha la marinada. Cocina el salmón 7 minutos por lado, o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente don un tenedor.