ENSALADA DE POLLO CHIPOTLE
Ingredientes
- 2 Pieza(s) de Pechugas de pollo cocidas y deshuesadas
- 1 Pieza(s) de Lechuga romana picada
- 1 Pieza(s) de Cebolla cambray con todo y rabo finamente picada
- 1 Pieza(s) de Jitomate picado
- 1 Pieza(s) de Chile chipotle en adobo
- 1/2 Taza(s) de Mayonesa
- 2 Cucharada(s) de Crema
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Pizca(s) de Pimienta negra molida
- 1 Paquete(s) de Tostadas
Instrucciones de preparaciĆ³n
Cocer las pechugas con agua y sal. Colar y deshebrar. Picar la lechuga, jitomate y cebolla y los chiles chipotles. Mezclar todos los ingredientes (casi al servir agregue la lechuga y el jitomate), sazonar al gusto con sal y pimienta (agregue un poco del adobo de los chiles si lo necesita).