BURRITOS VEGETARIANOS

• 1 Kilo(s) de Tortillas de harina
• 1 Taza(s) de Champiñones
• 1 Manojo(s) de Espinacas
• 1 Pieza(s) de Cebolla mediana
• 2 Pieza(s) de Chiles jalapeños
• 1 Lata(s) de Frijoles negros
• 1/4 Kilo(s) de Queso monterrey

Se pican los champiñones, la cebolla y los chiles finamente en cubitos, se ponen en un sartén a fuego medio a que se cocinen en su propio jugo ya que se cocinaron se le agrega la espinaca previamente lavada y escurrida ya que se cocino se le agrega la lata de frijoles previamente escurridos ya que se incorporo todo esto se sazona con sal al gusto y por último se le agrega el queso ya rallado, se calientan las tortillas y se rellenan con el guisado pruébalos en verdad son deliciosos, los puedes acompañar con un poco de crema agria o con la salsa de tu preferencia