PUCHERO DE GALLINA
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Ingredientes
- 2 Kilo(s) de Carne de gallina
- 400 Gramo(s) de Garbanzo(s)
- 150 Gramo(s) de Fideos rojos
- 10 Rama(s) de Cilantro picado
- 5 Pieza(s) de Rábano(s) finamente picados
- 3 Pieza(s) de Calabacitas
- 3 Pieza(s) de Papas grandes
- 1 Cabeza(s) de Ajo asado
- 1 Pieza(s) de Camote
- 1 Pieza(s) de Cebolla mediana finamente picada
- 1 Pieza(s) de Chile habanero picado
- 1 Pieza(s) de Lima(s) agria en trocitos
- 1 Pieza(s) de Naranja(s) agria exprimida
- 1 Pieza(s) de Plátano macho
- 1/4 Pieza(s) de Col
- 1 Taza(s) de Arroz
- 1 Cucharada(s) de Comino(s)
- 1 Cucharada(s) de Orégano
- 1 Pieza(s) de Clavo (especia)
- 1 Cucharada(s) de Pimienta de grano
- 1 Pizca(s) de Sal
Instrucciones de preparación
azu88 Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 35
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Huasteca (San Luis Potosí, Hidalgo)
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Algo picante