HUEVOS CON CHAMPIÑONES

Ingredientes

  • 4 Rebanada(s) de Jamón cocido
  • 4 Pieza(s) de Huevos
  • 300 Gramo(s) de Champiñones
  • 2 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1/2 Litro(s) de Salsa bechamel
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1/2 Litro(s) de Aceite
  • 1/4 Taza(s) de Vinagre

Instrucciones de preparación

En una sartén, con un poco de aceite, se saltean los champiñones y el ajo fileteados. Aparte, en una cazuela con agua hirviendo y una cucharada de vinagre, se escalfan los huevos cuatro minutos. En una placa de horno, untada con aceite, se colocan superpuestos las lonjas de jamón cocido, los huevos escalfados y los champiñones salteados con los ajos. Se cubre todo con bechamel y se salpica con la salsa de tomate. Finalmente, se mete la placa en el horno, se deja gratinar durante cuatro minutos y el plato queda listo para servir.

  
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Receta subida por:
gatitafeliz Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 2

Tiempo de preparación en minutos : 15

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Desayuno

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños