CALDO DE LANGOSTINOS

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Langostinos frescos
  • 3/4 Kilo(s) de Jitomates
  • 1/4 Kilo(s) de Cebolla(s)
  • 1 Cabeza(s) de Ajo
  • 1 Manojo(s) de Epazote
  • 1 Pieza(s) de Chile jalapeño rebanado

Instrucciones de preparación

Para cocinar caldo de langostinos hay que rebanar jitomates y cebolla; machacar los ajos. Freír todos los ingredientes con epazote. Agregar dos litros de agua y dejar que hierva diez minutos. Poner los langostinos y cocinar quince minutos más. Sazonar con sal antes de servir.

  
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Receta subida por:
azu88 Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Poblana (Puebla, Tlaxcala)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante