ASADO DE CHANCHO

Ingredientes

  • 2 Kilo(s) de Costillas de cerdo
  • 6 Pieza(s) de Pimiento morrón rojo
  • 2 Pieza(s) de Rabo de cabolla picadas
  • 1 Paquete(s) de Pimienta
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Troce las costillas y sazone con sal y pimienta. Cocínelas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurra en una sartén, fría el ají colorado. Agregue los rabos de cebolla, sofrita mezcle bien. Vierta esta preparación en una olla, junto con las costillas de cerdo, mezcle y deje que la carne se impregne. Añada papas cocidas. Sirva con mote.

  
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Receta subida por:
guku Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños