CARNE POLACA

• 2 Pieza(s) de Pechugas de pollo deshebradas
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
• 1/4 Pieza(s) de Col finamente picada
• 3 Pieza(s) de Jitomate(s)
• 2 Pieza(s) de Pimienta
• 2 Pieza(s) de Clavos de olor
• 1 Diente(s) de Ajo picado
• 1 Hoja(s) de Laurel
• 1 Rama(s) de Tomillo
• 1 Taza(s) de Salsa catsup
• 1 Lata(s) de Chile chipotle adobado
• 1/2 Litro(s) de Aceite
• 1 Paquete(s) de Tostada(s)
• 1 Pizca(s) de Sal

Para preparar carne polaca hay que dorar el pollo con la col y el ajo. Licuar tomate, especias, chipotle e incorporar al pollo con la cebolla rebanada; sazonar con sal y dejar secar al fuego. Agregar la salsa catsup y dejar quince minutos a fuego lento. Servir con tostaditas. Rinde 6 raciones.