PIMIENTO RELLENO

Ingredientes

  • 6 Pieza(s) de Pimiento morrón grandes
  • 3 Pieza(s) de Huevo(s)
  • 1/4 Kilo(s) de Queso rallado
  • 1/4 Kilo(s) de Jamón
  • 15 Pieza(s) de Aceituna(s)
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Se parten 3 huevos en un bol y se revuelve, luego se le agrega el jamón cortado pequeño, las aceitunas bien picadas, el queso rallado (un puñado) y luego se le agrega el chile o la pimienta. Un poco de sal también. Los pimientos deben de ser grandes, se cortan al medio quedando como 2 canoas, se les vacía y se les limpia bien, luego se les rellena con el contenido del bol y se ponen a cocinar en la parrilla con brasas bajas.

  
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Receta subida por:
silviaav Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30 a 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Hichol (Nayarit, Colima)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños