COMO ADOBAR CARNE

• 1 Kilo(s) de Bistecs
• 200 Gramo(s) de Chile guajillo
• 1 Pizca(s) de Pimienta en polvo
• 1 Pizca(s) de Orégano
• 1/2 Taza(s) de Vinagre
• 6 Diente(s) de Ajo(s)
• 1 Cucharada(s) de Salsa de soya
• 1 Pizca(s) de Sal

Remojar los chiles en agua clientes, desvenarlos y licuarlos con el resto de los ingredientes en una mínima cantidad de agua. Pasar a un frasco hondo y dejar macerar en esta mezcla los bistecs de durante 2 horas aproximadamente antes de freírlos.