ANCHOAS A LA SIDRA

Ingredientes

  • 1/2 Kilo(s) de Anchoas
  • 300 Mililitro(s) de Sidra
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 6 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1 Taza(s) de Aceite de olivo
  • 1 Rama(s) de Perejil
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Picamos finamente la cebolla y el ajo y lo sofreímos a fuego lento en una cazuela de barro. Cuando la cebolla esté transparente, echamos las anchoas y las freímos a fuego lento 2 min. por cada lado. Agregamos la sidra, damos un hervor fuerte, añadimos el perejil picado, apagamos y tapamos y dejamos reposar 10 min. Servir.

  
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Receta subida por:
pequenanina Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 15

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Botanas

Plato : Antojitos

Picante : Nada picante

Platillo para niños