TACOS DE CACHETE DE RES

Ingredientes

  • 2 Kilo(s) de Cachete de res
  • 1 Pieza(s) de Cebolla blanca entera
  • 1 Cabeza(s) de Ajo grande
  • 1 Pieza(s) de Chile serrano verde
  • 1 Cucharada(s) de Orégano
  • 1 Cucharadita(s) de Laurel seco
  • 1 Cucharada(s) de Pimienta entera
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Kilo(s) de Tortillas de maíz
  • 1 Pieza(s) de Cebolla picada (para servir)
  • 1 Manojo(s) de Cilantro picado (para servir)
  • 1 Pieza(s) de Col picada (para servir)
  • 3 Pieza(s) de Limones (para servir)
  • 1 Vaso(s) de Salsa para tacos (para servir)

Instrucciones de preparación

Coloca la carne, cebolla, ajo y chile en una olla de presión. Agrega suficiente agua como para cubrir la carne y añade las especias y la sal. Tapa la olla y cuece a presión durante 1 1/2 horas.
Saca la carne de la olla y desmenúzala. Sírvela sobre tortillas calientes con cebolla picada, cilantro, col, unas gotas de jugo de limón y salsa taquera verde o roja.

  
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Receta subida por:
cocinaconalma Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante