POLLO PARMESANO

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Pechugas de pollo sin hueso ni piel cortados en tiras
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta negra recién molida
  • 60 Gramo(s) de Queso parmesano rallado
  • 2 Pieza(s) de Huevos batidos
  • 60 Gramo(s) de Mantequilla
  • 1/2 Taza(s) de Vino blanco

Instrucciones de preparación

Sazona el pollo con sal y pimienta. En un plato plano coloca el queso parmesano. Sumerge las piezas de pollo en los huevos batidos y luego cubre bien con el queso parmesano. Repite el procedimiento hasta que todas las piezas de pollo se hayan cubierto de queso (utiliza más huevo y más queso si es necesario).
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo, moviendo frecuentemente, hasta que se dore.
Reduce el fuego y agrega el vino. Tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

  
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Receta subida por:
mvilla Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños