POLLO EMPANIZADO PICOSO

• 1 Taza(s) de Joocque
• 3 Cucharada(s) de Salsa picante de botella
• 4 Pieza(s) de Milanesas de pollo
• 1 Taza(s) de Pan milido secp
• 5 Cucharada(s) de Harina de trigo
• 1 Cucharadita(s) de Harina de maíz
• 1 Cucharada(s) de Azúcar
• 1 Cucharadita(s) de Sal de ajo
• 1 Cucharada(s) de Sal
• 1 Cucharadita(s) de Pimienta
• 1 Cucharada(s) de Pimenton (páprika)
• 1/2 Cucharada(s) de Pimienta roja molida o chile en polvo
• 2 Cucharada(s) de Aceite de olivo

Mezcla el jocoque con la salsa picante en un recipiente. Agrega el pollo, tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante 8 horas o toda la noche. Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla el pan molido con la harina de trigo, harina de maíz, azúcar, sal de ajo, sal, pimienta, pimentón y pimienta roja molida. Saca las milanesas de pollo de la marinada y empaniza por todos lados. Calienta el aceite de oliva en un sartén mediano a fuego medio. Fríe las milanesas empanizadas de 5 a 7 minutos por lado, hasta que se doren ligeramente. Acomoda las milanesas doradas en un molde refractario o charola para hornear, y hornea durante 30 minutos, o hasta que se haya cocido completamente.