CONEJO A LA MOSTAZA

Ingredientes

  • 1/2 Taza(s) de Vino blanco
  • 1 Pieza(s) de Cebolla rabanada
  • 1 Pieza(s) de Conejo cortado en piezas
  • 6 Rebanada(s) de Tocino picados
  • 4 Cucharada(s) de Mostaza
  • 3 Diente(s) de Ajo
  • 3 Rama(s) de Perejil
  • 1 Taza(s) de Margarina
  • 1 Pieza(s) de Pimienta
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Lave y limpie el conejo y en una olla ponga a cocer con un poco de agua y sal, cuando la carne este suave, escurra y seque las piezas y unte con mostaza y deje reposar por 3 horas.

Enharine las piezas de conejo y dore en margarina retire de la cazuela. Freír el tocino, añada los ajos y la cebolla, escurra el exceso de grasa. Regrese las piezas a la fritura, agregue el vino blanco, pimienta, perejil picado, sal. Cocine a fuego lento por 15 minutos más

  
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merry Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños