ENCHILADAS TULTECAS

Ingredientes

  • 12 Pieza(s) de Tortillas rojas
  • 1/2 Kilo(s) de Papas
  • 1 Pieza(s) de Zanahoria
  • 1/4 Pieza(s) de Chorizo
  • 1 Pieza(s) de Lechuga
  • 1 Pieza(s) de Tomate
  • 1 Pieza(s) de Cebolla
  • 1 Pieza(s) de Agaucate
  • 1/4 Kilo(s) de Queso

Instrucciones de preparación

Se cose la papa y la zanahoria en poca agua, aparte se fríe el chorizo, cuando esté cocida la papa y la zanahoria se agregan al chorizo. Se fríen las tortillas que queden suaves, se les pone la papa y zanahoria con el chorizo ya freído, con el repollo ó lechuga se prepara una ensalada y se pone sobre las tortillas, y al último se espolvorea el queso.

  
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Receta subida por:
katy Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños