GORDA DE CHILE VERDE
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Ingredientes
- 12 Pieza(s) de Tortillas secas
- 3 Pieza(s) de Chiles poblanos pelados y asados
- 2/3 Taza(s) de Leche caliente
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Cucharada(s) de Manteca de cerdo
- 2 Taza(s) de Aceite
- 1 1/2 Taza(s) de Crema
- 1 1 /4 Taza(s) de Cebolla
Instrucciones de preparación
Con la masa forme bolitas como de 4 cm de diámetro. Aplánelas para formar gorditas de cómo 5 cm de diámetro y 1 cm de ancho.
Caliente la manteca o aceite en una sartén grande a fuego alto luego baje el fuego y deje que la manteca se enfríe un poco. Fría las gorditas ligeramente unas cuantas a la vez de 3 a 5 minutos de cada lado. Escúrralas bien y sírvalas de inmediato adornadas con crema y cebolla
katy Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 125
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Zacatecana
Comida del día : Almuerzo
Plato : Antojitos
Picante : Algo picante