CALDO DE PESCADO

• 4 Rebanada(s) de Huachinango
• 2 Pieza(s) de Calabacitas cortadas en rodajas
• 2 Pieza(s) de Zanahorias cortadas en rodajas
• 1 Rama(s) de Cilantro
• 1 Pieza(s) de Jitoma picado
• 1 Pieza(s) de Col en trozo
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
• 1 Pizca(s) de Mejorana
• 1 Pieza(s) de Chile jalapeño en escabeche en rajas

Se sofríe el jitomate y la cebolla en un poquito de aceite, enseguida se le agrega agua, ya que esta hirviendo se le agrega la verdura, ya que la verdura esta suave se le agrega el pescado para que se cosa, por último se le agrega la mejorana, el chile jalapeño y sal al gusto.