TACOS AL PASTOR

Ingredientes

  • 3/4 Kilo(s) de Bisteces de cerdo o pollo
  • 2 Pieza(s) de Chiles guajillos cocidos
  • 2 Pieza(s) de Chiles anchos cocidos
  • 2 Diente(s) de Ajo(s)
  • 2 Rebanada(s) de Piña natural
  • 1 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 1 Kilo(s) de Tortillas
  • 1 Manojo(s) de Cilantro picado
  • 1 Vaso(s) de Salsa picate verde
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Los Chiles ya cocidos se licuan con los ajos y la sal, se cuelan y se vacea en un recipiente junto con la carne, se deja macerar por 30 minutos.

Después se pica la carne en trocitos chiquitos y se pone a freír junto con la piña en trocitos.

Se hacen tacos con las tortillas calientitas y se adornan con cebolla y cilantro picado y chilito de tomate verde

  
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Receta subida por:
cocinaconalma Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante