SALSA ENDIABLADA

Ingredientes

  • 20 Pieza(s) de Chles pasilla
  • 1 Pieza(s) de Cebolla grande
  • 1 Cabeza(s) de Ajo
  • 2 Taza(s) de Vinagre
  • 3 Pieza(s) de Clavos de olor enteros
  • 1 Cucharada(s) de Mejorana
  • 1 Cucharada(s) de Orégano
  • 1 Hoja(s) de Laurel
  • 1 Taza(s) de Aceite de olivo
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Se asan los chiles en una sartén con la cebolla y el ajo. En una cazuela se depositan el vinagre y las especias, dejando cocer durante 20 minutos. En una batidora se pone la mezcla hasta que esté bien batida, después se cuela y se incorpora el aceite y se vuelve a batir. Se sazona con sal

  
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Receta subida por:
katy Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Salsas

Picante : Muy Picante