ENCHILADAS DE CAMARÓN

• 1/2 Kilo(s) de Camarón(s)
• 10 Pieza(s) de Tortillas de maíz
• 2 Diente(s) de Ajo(s)
• 2 Cucharada(s) de Mayonesa
• 3 Cucharada(s) de Catsup
• 1 Taza(s) de Queso mozzarella
• 2 Cucharada(s) de Mantequilla
• 1 Lata(s) de Chiles en vinagre

LOS CAMARONES SE PONEN A FREÍR EN LA MANTEQUILLA. LOS AJOS SE PICAN Y SE LES AGREGAN A LOS CAMARONES. LA MAYONESA Y LA SALSA CATSUP SE REVUELVEN HASTA QUE DEN UN COLOR ROSA. LAS TORTILLAS SE CALIENTAN Y SE PASAN POR LA MEZCLA DE MAYONESA Y SALSA CATSUP, LOS CAMARONES SE LE PONEN EN MEDIO A LA TORTILLA Y SE LE AGREGA QUESO Y SE ENROLLA COMO ENCHILADA. POR ÚLTIMO SE PONEN EN UN REFRACTARIO Y SE PONEN EN EL HORNO. SE LES AGREGA QUESO ARRIBA ANTES DE PONERLAS EN EL MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS O HASTA QUE EL QUESO SE DERRITA.