PESCADO A LA PAPAYA

• 1 Pieza(s) de Pepaya pelada cortada en cubos
• 3 Pieza(s) de Chiles serranos sin semilla picados
• 2 Cucharada(s) de Jugo de limón
• 1 Pizca(s) de Pimienta
• 2 Pieza(s) de Filetes de pescado grandes
• 1/4 Taza(s) de Nuez picada
• 4 Taza(s) de Vinagre de una lata de chiles serranos
• 2 Cucharada(s) de Hierbabuena picada
• 1 Cucharada(s) de Aceite

Prepare la salsa moliendo la papaya, chiles serranos, jugo de limón, sal y pimienta. Guarde esta mezcla en el refrigerador durante 2 horas.
Ponga a marinar el pescado con la nuez, vinagre de los chiles y hierbabuena, deje reposar durante 1 hora.
Saque la salsa del refrigerador y ponga a calentar a fuego lento, mientras dora los filetes en muy poco aceite.
Sirva los filetes bañados con la salsa