PULPO A LA MARINERA
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Pulpo cocido pelado y partido
- 6 Pizca(s) de Limone(s) exprimidos
- 1 Pieza(s) de Cebolla grande picada
- 3 Diente(s) de Ajo picado
- 1/2 Kilo(s) de Jitomate picado
- 1 Manojo(s) de Perejil para adornar
- 50 Gramo(s) de Alcaparra(s)
- 250 Mililitro(s) de Aceite de olivo
- 1 Pieza(s) de Limón(s) rebanado para adornar
- 1/2 Cucharadita(s) de Tomillo
- 1 Frasco(s) de Aceitunas
Instrucciones de preparación
Mezcle la cebolla con el ajo, el jitomate, las aceitunas, las alcaparras, el tomillo pulverizado, un chorro de aceite de oliva y por último el pulpo con el jugo de limón, si hace falta agregue un poco de sal.
Sirva en copas individuales y adorne con una ramita de perejil chino y una rebanada de limón.
pequenanina Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 45
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Guerrerense
Comida del día : Almuerzo
Plato : Plato fuerte
Picante : Nada picante
Platillo para niños
