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PAPAS CAMBRAY AL CILANTRO
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Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Papas cambray
- 1 Manojo(s) de Cilantro
- 1 1/2 Taza(s) de Jugo de lmón
- 5 Cucharada(s) de Jugo maggi.
- 2 Pieza(s) de Chiles serranos
- 3 Cucharada(s) de Aceite
Instrucciones de preparación
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio alto. Agrega las papas, y fríe hasta que las papas se hayan dorado uniformemente.
Cuece las papas con todo y cáscara en suficiente agua hirviendo con sal, hasta que se hayan cocido, pero aún estén firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien.
Mientras, licua el cilantro, Jugo Maggi, chile serrano y jugo de limón hasta tener una consistencia homogénea. Vierte sobre las papas doradas y permite que hierva unos minutos.
Cuece las papas con todo y cáscara en suficiente agua hirviendo con sal, hasta que se hayan cocido, pero aún estén firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien.
Mientras, licua el cilantro, Jugo Maggi, chile serrano y jugo de limón hasta tener una consistencia homogénea. Vierte sobre las papas doradas y permite que hierva unos minutos.